Fabio Pasta

Fabio Pasta i Valby

Fabio Pasta i Spinderiet er det nye samlingspunkt for dig, der elsker autentisk italiensk mad. Her får du smagen af Italien serveret med kærlighed til det gode håndværk og respekt for råvarerne. Restauranten byder på frisklavet pasta og italienske specialiteter i hjertet af Valby – perfekt til både frokostpausen, den uformelle middag eller som et hyggeligt stop midt i shoppingturen. Alt laves fra bunden, og stemningen er lige så varm som maden.

Frisklavet pasta hos Fabio Pasta i Valby, der smager som i Italien

I restauranten kan du få håndlavet pasta, der tilberedes efter italienske traditioner. Medarbejderne i restauranten laver pastaen dagligt, og du kan smage forskellen i hver eneste bid. Her finder du både klassiske pastatyper som tagliatelle og ravioli samt skiftende retter, der følger årstiderne.

Du kan få retter som pasta med cremet svampesauce, frisk tomatsovs eller fyldige kødbaserede saucer – alle lavet med udgangspunkt i det italienske køkken. I restauranten er der fokus på smag og balance, og her handler det ikke om at gøre det hurtigt, men om at gøre det godt.

Italienske specialiteter hos Fabio Pasta i Valby

Udover pasta finder du i restauranten et udvalg af italienske klassikere. Her kan du få antipasti med ost, charcuteri og brød, der sætter tonen for måltidet, eller slutte af med en sød tiramisu og en kop espresso. Hver ret er lavet med øje for detaljer og med råvarer, der bringer tankerne til Syditalien.

Medarbejderne i restauranten har kendskab til det italienske køkken og hjælper gerne med at anbefale en ret, hvis du vil prøve noget nyt eller er i tvivl. Du kan også vælge at tage din mad med hjem, hvis du ønsker en nem og velsmagende middag.

Et uformelt og hyggeligt måltid hos Fabio Pasta i Valby

Stemningen hos Fabio Pasta er afslappet og uhøjtidelig. Her er der plads til både en hurtig frokost og en langsom middag. Du kan spise alene, med en ven eller tage familien med – der er tænkt på alle. Restauranten ligger centralt i Spinderiet, og de udendørs siddepladser gør det muligt at nyde maden i den hyggelige gårdhave, når vejret tillader det.

Indretningen er enkel og varm, og du kan se kokkene arbejde i det åbne køkken. Det giver en ekstra oplevelse og understreger, at alt laves med hænderne og hjertet.

Oplev italiensk mad i hjertet af Valby

Fabio Pasta er et sted, hvor maden er i centrum, men hvor oplevelsen også tæller. Med ægte smag, friske råvarer og et overskueligt menukort er det nemt at vende tilbage – og prøve noget nyt næste gang.

Har du netop været på shoppingtur i Spinderiets mange butikker? Så afslut dit besøg med at tage forbi Fabio Pasta, og oplev fordelene ved at spise i en lokal restaurant med personlig service og smagfulde retter. Vi glæder os til at se dig.